拿铁
Latte
奶咖定义
以浓缩咖啡为基底、加入约五倍蒸汽牛奶的奶咖，表面覆一层薄薄的细奶泡。在意大利，caffe latte 多是在家调配的早餐饮品；而世界各地咖啡馆售卖的拿铁杯量更大（通常 8-12 盎司），奶味也更突出。
词源
源自意大利语 caffe e latte，意为“咖啡加牛奶”，20 世纪 80 年代由英语地区的咖啡馆缩写成 latte。在意大利语里 latte 本身就是“牛奶”，所以在罗马单点一杯拿铁，可能真会得到一杯牛奶。
用法
多数咖啡馆菜单上的默认奶咖，也是拉花、风味糖浆以及燕麦奶等植物奶替换最常见的载体。