Decaf 咖啡与茶词典
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一份说人话的咖啡与茶术语词典。
咖啡与茶的词,一次讲清
用最直白的话解释冲咖啡、泡茶时会遇到的术语,从手冲到工夫茶,一次讲清楚。
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brewing-methods
冲煮方法
2
coffee-beans
咖啡豆
2
grinding
研磨
2
espresso
意式浓缩
2
milk-drinks
奶咖
2
tea-types
茶类
2
tea-brewing
泡茶
1
tasting
品鉴
1
equipment
器具
1
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A
Arabica
阿拉比卡
B
Burr Grinder
磨盘磨豆机
Body
醇厚度
C
Crema
克丽玛(咖啡油脂)
Cappuccino
卡布奇诺
E
Espresso Shot
浓缩咖啡
F
French Press
法压壶
G
Green Tea
绿茶
Gongfu Brewing
工夫茶
Gooseneck Kettle
细口壶
Grind Size
研磨度
L
Latte
拿铁
O
Oolong Tea
乌龙茶
P
Pour Over
手冲咖啡
R
Robusta
罗布斯塔