玛奇朵
Macchiato
奶咖定义
在单份或双份浓缩咖啡上点一小勺奶泡,装在 2-3 盎司的小杯里。牛奶在这里只是点缀而非稀释,所以浓度接近纯浓缩;分层的拿铁玛奇朵(latte macchiato)则是另一种奶量多得多的饮品。
词源
意大利语 macchiato 意为“有斑点的、被弄脏的”。吧台忙碌时,咖啡师用一勺奶泡在浓缩咖啡上做个记号,好与纯浓缩区分开。
用法
适合只想要一丝奶味、又不愿稀释咖啡的人;星巴克的焦糖玛奇朵是加大、分层加糖浆的另一种饮品,只是同名而已。
Macchiato
奶咖在单份或双份浓缩咖啡上点一小勺奶泡,装在 2-3 盎司的小杯里。牛奶在这里只是点缀而非稀释,所以浓度接近纯浓缩;分层的拿铁玛奇朵(latte macchiato)则是另一种奶量多得多的饮品。
意大利语 macchiato 意为“有斑点的、被弄脏的”。吧台忙碌时,咖啡师用一勺奶泡在浓缩咖啡上做个记号,好与纯浓缩区分开。
适合只想要一丝奶味、又不愿稀释咖啡的人;星巴克的焦糖玛奇朵是加大、分层加糖浆的另一种饮品,只是同名而已。