单品咖啡
Single-Origin
咖啡豆定义
单品咖啡指可追溯到单一产地的咖啡，产地范围可以是某个国家、产区、庄园或合作社，而不是多产地混合。它突出单一风土与单次采收，能让人喝出海拔、品种和处理法对风味的影响，是手冲与精品咖啡菜单的常见形式。
词源
这一说法随 2000 年代第三波咖啡浪潮流行起来，烘焙商开始在包装上标注庄园与产区名称，用可追溯性取代口味统一的拼配。
用法
菜单上标注“单品·埃塞俄比亚·耶加雪菲”，直接告诉客人豆子的确切来源与处理方式。
Single-Origin
咖啡豆单品咖啡指可追溯到单一产地的咖啡，产地范围可以是某个国家、产区、庄园或合作社，而不是多产地混合。它突出单一风土与单次采收，能让人喝出海拔、品种和处理法对风味的影响，是手冲与精品咖啡菜单的常见形式。
这一说法随 2000 年代第三波咖啡浪潮流行起来，烘焙商开始在包装上标注庄园与产区名称，用可追溯性取代口味统一的拼配。
菜单上标注“单品·埃塞俄比亚·耶加雪菲”，直接告诉客人豆子的确切来源与处理方式。